DE KAART

ASCOLI ITALIAN FOOD CONCEPT

ANTIPASTI

Koude voorgerecht

Salumi e formaggi

Assortiment vleeswaren en kazen

26,00 €

Bruschetta al pomodoro

Tomaten, knoflook, rode ui, basilicum, oregano

13,50 €

Capocollo e burrata

Burrata kaas en varkensham met kerstomaatjes en rucola

20,50 €

Carpaccio di manzo al tartufo

rundercarpaccio met truffel en parmezaanse vlokken

28,00 €

Vitello tonnato

Kalfsvlees gegaard op lage temperatuur, toniinsaus, ansiovis en kapperties

19,00 €

Warme voorgerecht

Polpo rosolato al balsamico

gebruinde octopus met balsamico azijn, rucola en kerstomaatje salade

23,00 €

Scampi all'aglio

Scampi met look, pikant

19,00 €

Kaaskroketten

Parmezaanse kaaskroketten

15,00 €

Parmigiana di melanzane

Gegrilde aubergines,  mozzarella en tomatensaus

17,00 €

Bruschetta mediterranea

Bruschetta met paté van gedroogde tomaten en mozzarella in de oven

15,00 €

PASTA

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Look, oliifolie en chilipepers

18,00 €

Cappellacci al pomodoro (veggie)

Gevulde posta met ricotta en spinazie in tomatensaus en stracciatellakaas

24,00 €

Spaghetti Amatriciana

Rode ui, tomatensalsa, guanciale speck en Pecorino kaas

22,00 €

Orecchiette al ragù

Typisch pugliese posta met rund stoofvlees in tomatensaus

24,00 €

Ravioli Neri spigola e pomodorini

Zwarte pasta gevuld met Kerstomaaties en zeebaar kapperties en kerstomaaties

25,00 €

Lasagna

Klassieke lasagna

23,00 €

Ravioli al salmone

Gevulde posta met zalm, boter en prei

24,50 €

Spaghetti carbonara

Guanciale speck, eieren en pecorino kaas

23,00 €

Spaghetti alle vongole

Venusschelpen, kerstomaaties en look

25,00 €

Tagliolini agli scampi

Scampi, look en Kerstomaaties in Courgettes en saffraan crème

26,00 €

Spaghetti allo scoglio

Scampi, langoustine, vongole en inkt vis

29,00 €

SECONDI

INSALATE

Caprese

Salade, burrata kaas, cherrytomaat, basilicum pesto, rucola en croutons

20,90 €

Delizia

Salade, rucola, kerstomaatjes, parmaham,  parmezaanse vlokken, augurken, mozzarella

21,90 €

Cavalluccio

Salade mix met tonijnfilets in olijven en olie, scampi’s, ansjovis,  cherry tomaten en citroenette

25,50 €

Appula

Salade, courgettes,  champignons, gedroogde tomaten, burrata kaas,  capocollo en taralli pugliesi

24,90 €

CARNE

Scaloppina alla messicana

Gepaneerd kalfsschnitzels met mexicane saus

25,00 €

Piccata lombarda

kalfsschnitzels met champignons , look en citroen

24,00 €

Saltimbocca alla romana

Kalfsschnitzels met parmaham,  salie en marsala

24,50 €

Scaloppine pizzaiola

Kalfsschnitzels  met tomatensaus, kapperties, ansjovis en look

24,00 €

Scaloppine Ascoli

Gepaneerd escalope  in tomaten roomsaus en champignons, gegratineerde met ham en kaas

25,50 €

Fegato alia veneziana

Kalfslever  met ui, laurier en witte wijn

28,00 €

Ossobuco

Kalfsschenkel,  tomatensaus met look, wortelen,  selderij,  ui en laurier

31,00 €

Bombette Pugliesi

Varkensrolletjes gevuld met spek  en kaas

25,00 €

Agnello alia griglia

Gegrilde lams koteletten

28,50 €

Tagliata di manzo

Rundvlees met rucola, parmezaan en balsamicoazijn

33,00 €

Pesce

Gegrilde hele kreeft

(+o- 800g)

44,00 €

Filetto di spigola

Zeebaar filet ”alla mugnaia” met boter, citroen en wittewijn

28,00 €

Polpo alla griglia

Gekookte octopus met cherrrytomato, look, olijven en kappertjes, vergezeld van geroosterd brood

30,00 €

Scampi in padella

Scampi’s met witte wijn, peterselie, look, kerstomaatjes en citroën zeste

27,00 €

Scampi flambé

Scampi met cognac geflambeerd, tomatensaus en room

31,00 €

Contorni extra

Patate fritte

Frieties

5,00 €

Patate al forno

Gebakken patates

6,00 €

Insalata mista

Gemengde salade

6,00 €

verdure alla griglia

Gegrilde groenten in olijfolie

9,00 €

PIZZA

Margherita

Tomatensaus, mozzarella en basilicum

12,50 €

Prosciutto

Tomatensaus, mozzarella en hesp

14,00 €

Capricciosa

Tomatensaus, mozzarella, champignon en hesp

15,50 €

Salame

Tomatensaus, mozzarel(a, en salame

15,50 €

Quattro stagioni

Tomatensaus, mozzarella, olijven, ham, artisjokken, paprika’s

16,00 €

Salmone

Tomatensaus, mozzarella  en gerookte zalm

18,00 €

Frutti di mare

Tomatensaus, mozzarella en zee vruchten

19,00 €

Scampi

Tomatensaus, mozzarella en scampi

19,00 €

Calzone

Gevuld met tomatensaus, mozzarella, champignons en hesp

16,00 €

Napoli

Tomatensaus, mozzarella, ansjovis en kappertjes

14,00 €

Delizia

Mozzarella, cherrytomaatjes, stracciatella en rucola

16,00 €

Ascoli

Tomatensaus, mozzarella, artisjokken, ham, champignons, paprika en eiren

18,00 €

Tonno

Tomatensaus, mozzarella, rode ui en tonijn 

15,00 €

Quattro fromaggi

Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio et parmezaan

16,00 €

Bandiera

Courgette, cherrytomaatjes, rucola en stracciatella

18,00 €

Parma

Tomatensaus, mozzarella, parma ham en rucola

20,00 €

Regina

Tomatensaus, mozzarella, champignons, ansjovis, kappertjes en hesp

15,00 €

Ortolana

Tomatensaus, mozzarella, paprika, olijven, champignons en aubergine

18,00 €

Dolci

Tartufo nero

8,50 €

Tiramisù

9,50 €

Gelato vaniglia

6,00 €

Sorbetto al limone

7,00 €

Torta al cioccolato

8,00 €

Torta al limone

8,00 €

Formaggio misto

15,00 €